Queria muito fazer este pãezinhos para o meu maridão provar, mas o preço do leite em pó deixava-me um pouco a desejar( é caro). Então lembrei -me de pesquisar na minha querida enciclopédia de receitas: a Internet... não me lembro de onde foi....mas enfim....E digam lá se não deu bom resultado???? Confesso que fiquei receosa mas quando os vi e os cheirei não me enganei..eram Pães de Leite....made in casa....loll... a receita aqui fica:Pães de Leite:
Ingredientes
250g de leite
20g de fermento de padeiro fresco ou 1 saqueta de fermento de padeiro
1 colher de chá de sal
50g de manteiga
50g de açúcar
1 gema
500g de farinha tipo 55
1 ovo batido para pincelar
Colocam-se os ingredientes pela ordem acima descrita, selecciona-se o programa massa e deixa-se a mfp a amassar. Quando acabar de amassar dispõe-se a massa em várias bolinhas ou o formato que lhe quiserem dar num tabuleiro, onde foi forrado previamente com papel vegetal.
Deixa-se repousar 1 hora tapado com um pano para dobrar o volume dos pãezinhos. Pincela-se os pãezinhos com o ovo mexido com um pincel.
Leva-se ao forno a cozer mas atenção que cozem muito rápido, cerca de 20 minutos num forno pré-aquecido. E ter atenção para não porem o forno no máximo. Uns 180c/200c deve chegar.
Atenção!!! Façam bolinhas pequenas porque crescem muito no forno , como podem ver.. acabadinhas de sair do forno fui logo provar..hummmm...que delícia...
Com que então a menina comprou a MFP muito depois de mim e já anda a experimentar mais receitas? Sim senhora, gosto de ver essas evoluções :)
ResponderEliminarOh Sandra, estes pãezinhos de leite têm mesmo muito bom aspecto! Vou anotar a receita! Neste preciso momento tenho no forno umas bolinhas , finalmente decidi estrear-me e agora vamos ver no que dá! Depois conto-te :)
Beijinhos e boa semana!!
olá sandra. vim visitar a tua pagina que ainda nao conhecia.tens aqui coisas com aspecto delicioso, e estes paezinhos então...ia um para o lanche!!beijinhos
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