Bolo de Chocolate e Morangos

Ora aqui está um pecado a que não consigo resistir.... Bolinho.... de chocolate e ainda por cima com moranguitos... lambe a Nina os bigodes e eu também.. Confesso que com a cobertura que sobrou e o resto dos morangos foi um banquete...morangos com chocolate... slap, slap... O meu marido vai ficar de olhos postos neste bolo... ele adora chocolate....é desta que ele não me larga...lolll... Tenho de agradecer á Ameixa Seca do site da Canela Moída pela ideia da cobertura com morangos. Para quem quiser aqui fica a receita:

Massa
Ingredientes:
6 ovos inteiros
125g de chocolate em pó
2 chávenas de farinha ( eu em vez de farinha de trigo, usei farinha maisena)
2 chávenas de açucar
1/2 chávena de óleo
1/2 chavena de leite
2 colheres de cha de fermento( se a farinha usada não tiver)

Cobertura
200g de chocolate culinário em tablete
2 colheres de sopa de manteiga
Fruta a gosto


Junta-se os ingredientes todos pela ordem descrita em cima e bate-se até que a massa faça bolhinhas. Vai ao forno cerca de 40 minutos a 160c. O bolo fica com uma casca de fora dura mas húmido no centro.
A cobertura junta-se num tacho a tablete partida aos bocados e as 2 colheres de manteiga/margarina. Vai ao lume até derreter o chocolate. Se ficar muito grossa a cobertura adicionar 1 pouco de água morna. Colocar e espalhar a cobertura sobre o bolo e enfeitar com fruta a gosto.


E então que tal o bolinho de chocolate????